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Fior di Loto è una cooperativa sociale situata nel Comune di Mantova, frazione di Formigosa, all'interno del territorio del Parco Naturale del Mincio. La sede sociale ed operativa è una casa rurale completamente ristrutturata. La cascina possiede un ampio giardino ed un terreno agricolo. È vicina al paese, tanto da consentire il suo raggiungimento facendo una breve passeggiata. È servita dagli autobus di linea, con frequenza oraria.
Dal 1989, anno della sua costituzione, si occupa di fragilità, di disabilità e di territorio.

In seguito alla promulgazione della Legge 381 del 1991, la Cooperativa viene ad identificarsi come cooperativa di tipo B, per favorire l'inserimento lavorativo di persone svantaggiate. In seguito ad una maggiore consapevolezza dei bisogni educativo e relazionali espressi dalle persone disabili, nel 1997 viene eseguito il passaggio da Cooperativa di tipo B a tipo A, per la gestione diretta di servizi socio sanitari ed educativi.
Dal mese di novembre del 1999, Fior di Loto gestisce un Centro Diurno Disabili (C.D.D.) accreditato presso la Regione Lombardia per accogliere venti persone disabili. Dalla sua costituzione ha sempre operato nel rispetto dei valori fondanti cercando di promuovere sul territorio iniziative volte alla sensibilizzazione ed alla "contaminazione" dell'azione sociale quotidiana all'esterno. Fior di Loto collabora con le istituzioni locali affinché si realizzino manifestazioni rivolte alla collettività con lo scopo di trasmettere, attraverso la musica, il teatro, i giochi, la convivialità, un'etica di comportamento responsabile.